Em Londres, sorvete de leite humano vira sucesso instantâneo de vendas

Ben Stansall/France Presse

Cartaz em loja no centro de Londres avisa os clientes que o sorvete Baby Gaga, feito de leite humano, baunilha e raspas de limão, está esgotado

DAS AGÊNCIAS DE NOTÍCIAS

Uma loja londrina está vendendo uma sobremesa incomum: sorvete feito de leite materno.
A sorveteria moderninha Icecreamists afirma que o novo sabor, batizado de Baby Gaga, esgotou no primeiro dia de vendas, ontem.

Para conseguir a matéria-prima, a loja colocou anúncios em um fórum de mães na internet, procurando mulheres dispostas a vender leite materno. Victoria Hiley, 35, foi uma das 15 que responderam. Todas elas foram submetidas a exames de saúde antes da "ordenha".

Hiley trabalha com mulheres que têm dificuldades para amamentar. Ela acredita que se os adultos percebessem como o leite materno é gostoso, mães de primeira viagem estariam mais dispostas a amamentar seus bebês.

"O que pode ser mais natural e fresco do que leite materno? E qual é o mal em usar meu patrimônio para ganhar um dinheiro extra?"

Ela afirma que o sorvete "derrete na boca". Para o preparo, o leite é pasteurizado e misturado com favas de baunilha e raspas de limão. O doce vem numa taça de martíni e custa 14 libras (R$ 30).
Matt O'Connor, dono da Icecreamists, caracteriza o sorvete como "orgânico e totalmente natural". O empresário diz que algumas pessoas podem até sentir nojo. Ele, é claro, não. "Eu tomei um Baby Gaga hoje de manhã e estou ótimo."

A agência que regula alimentos na Inglaterra afirma que não há leis proibindo a venda de derivados de leite humano, mas que os produtos devem cumprir regras sanitárias básicas.

Ministério planeja campanha para melhorar hábitos alimentares

O Ministério da Saúde negocia com empresas de produtos alimentícios um protocolo para reduzir a quantidade de sódio e gordura na comida. 

“A ideia é abandonar a política de confronto com o setor e procurar uma saída negociada para a redução de elementos pouco saudáveis nos alimentos”, disse a colunista da BandNews FM Mônica Bergamo.

Segundo ela, em contrapartida, o ministro Alexandre Padilha quer dar mais agilidade para a comercialização de produtos diet, cuja demora de liberação incomoda as empresas. 

As metas do protocolo que deve ficar pronto em poucos meses seriam cumpridas pelo setor em um período de quatro anos. Uma das propostas é reduzir em 15% o sódio no macarrão instantâneo. Além disso, os fabricantes se comprometeriam a fazer uma campanha para que os  consumidores adotem hábitos alimentares mais saudáveis.

FONTE: 
 http://www.band.com.br/jornalismo/saude/conteudo.asp?ID=100000404260

Espinafre aumenta o desempenho dos músculos

Consumo diário do vegetal retarda o cansaço na hora de fazer exercícios

O marinheiro Popeye estava certo: comer espinafre, de fato, aumenta a eficiência muscular. Esta foi a conclusão de pesquisa do Instituto Karolinska, na Suécia. De acordo com o estudo, consumir 300 gramas do vegetal por dia diminui em 5% a quantidade de oxigênio necessária para o funcionamento dos músculos enquanto se faz exercícios físicos.

O presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), Durval Ribas Filho, explica: “A redução do consumo de oxigênio durante a atividade física retarda a fadiga muscular, o cansaço. A pessoa, então, fica mais resistente e pode prolongar o tempo de exercício, por exemplo”.

Segundo o estudo, a ‘força’ do espinafre não está no ferro ou no ácido fólico, ‘famosos’ componentes do vegetal, mas na grande quantidade de nitratos — substâncias que chegam com mais eficiência às mitocôndrias, que produzem energia nas células.

A ação dos nitratos também reduz a quantidade de radicais livres liberados no organismo. “Com o menor consumo de oxigênio, o corpo faz menos oxidação, e isso é bom pois diminui a incidência de doenças como diabetes, hipertensão, alta de colesterol e triglicérides e doenças reumáticas”, afirma Ribas Filho.

Segundo o presidente da Abran, embora ingerir 300 gramas por dia seja difícil, o consumo do vegetal é válido, mesmo em quantidade não tão grande. “Além de aumentar a força muscular, ajuda no combate à anemia e, no caso de mulheres grávidas, protege o feto contra má formação do tubo neural”, afirma.

E para se ter mais força na hora da prática de atividades físicas, Ribas Filho faz uma recomendação: “Equilibrar a alimentação com outros nutrientes é muito importante. Proteínas, gordura e carboidratos, por exemplo, não estão presentes no espinafre”, ensina.

RECEITA: TORTA DE ESPINAFRE

Ingredientes:

1 maço de espinafre cozido e picado; 12 fatias de pão de forma cortados em quatro; 1 tablete caldo de carne; 1 xíc. queijo ralado; 150g mussarela fatiada; 2 xíc. água fervente. 

Para o molho: 1 col. sopa de margarina; 3 col. sopa de farinha de trigo; 2 xíc. de leite; 1 col. chá de sal; 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo:

Molho: Doure a farinha de trigo na margarina. Junte o leite, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada. Acrescente as folhas do espinafre ao molho. 

Unte forma com margarina, forre com a metade das fatias de pão e regue com a metade do caldo de carne dissolvido em água fervente. Espalhe metade do creme de espinafre, do queijo ralado e da mussarela. Repita. Asse por 30 minutos.     E bom apetite!

FAROFA no 113

Olá! Meus queridos amigos clientes!

É com muito prazer que apresentamos á vocês mais esta novidade!  O espaço 113, além de cuidar muito bem do seu bem estar, traz com exclusividade esta marca de São Paulo chamada FAROFA, que é especializada em fantasias confortáveis 100% algodão para crianças.   Quem não conhece algum super-herói ou princesa de plantão???  Seguem abaixo os tamanhos,  fotos e a tabela de preços, por enquanto não terei todos os produtos, pois tem alguns que são um pouco quentes para o nosso verão.    Repassem a novidade!   E teremos muitas outras vindo por aí...

Um beijo enorme á todos!

Branca de Neve 12 meses, 18meses, 2, 4 e 6 anos
Alice 12m, 18m, 2, 4  e 6 anos
Cinderela 12m, 18m, 2, 4, e 6 anos
Chapeuzinho  P, M e G
Cpas da Aurora e Capa da Cinderela
Capa Batmam P, M e G
Capa Super garoto
Capa Dinossauro verde e laranja
Vestido de bichinhos ( Ursinha, Porquinha e Coelhinha, indicamaos para bebês de até 2 anos, mas a modelagem é grande e vira bata depois dos 2) as mães de bebês amam
Máscaras
Tutus Branco e Rosa P até 2 anos e pouco e M a partir de 3 anos)

As capas vestem o seguinte tamanho para meninas ou meninos:
P até 2 anos
M até 4 anos
G até 6 anos

Compare as compotas de goiaba, figo e ameixa

1 Olha a balança!      

Quem não pode nem passar perto de uma deveria apostar na compota de goiaba, que é, de longe, a menos calórica.
Goiaba .................. 16,1 calorias
Ameixa ............... 47,24 calorias
Figo ...................... 66,9 calorias
 
2 Sai pra lá, enxaqueca 
A niacina, uma vitamina do complexo B, ajuda a mandar embora a dor de cabeça. Aqui, um empate técnico entre o figo e a goiaba.
Goiaba ..........................0,17 mg
Figo ..............................0,17 mg
Ameixa .........................0,09 mg

3 Para dar pique Prefira o doce de ameixa. Ele tem muito mais fósforo, mineral que reduz a sensação de fadiga.
Ameixa .........................15,6 mg
Goiaba ............................4,4 mg
Figo ...................................4 mg

4 Como um relógio 
Para o intestino funcionar assim, opte pela goiaba, que oferece mais fibras do que seus adversários.
Goiaba .............................0,88 g
Ameixa ............................0,28 g
Figo .................................0,22 g

5 Reforço aos ossos 
O magnésio auxilia o cálcio a fortificar o esqueleto. Das três compotas concorrentes, a de ameixa carrega uma pitada a mais desse nutriente.
Ameixa ..............................6 mg
Figo ...................................4 mg
Goiaba ............................2,8 mg

6 Pressão sob controle 
O potássio garante bom funcionamento aos batimentos cardíacos e facilita a dilatação dos vasos. Por pouco, a ameixa leva a melhor.
Ameixa .........................90,4 mg
Goiaba .............................90 mg
Figo ..............................39,6 mg

7 E que pele... 
Quer preservar a sua? Vá de goiaba. Ela ganha disparado na quantidade de vitamina C, que participa da síntese de colágeno e dá aquela firmeza.
Goiaba ..........................58,6 mg
Ameixa .........................0,44 mg
Figo ................................0,4 mg


 
Placar Saúde! 
Goiaba: 4 Ameixa: 3 Figo*: 1

As quantidades comparadas correspondem a 40 gramas de cada doce em calda. Isso equivale, aproximadamente, ao tamanho de um figo pequeno in natura.

* O único ponto do figo, vale lembrar, foi do empate com a goiaba no quesito “Sai pra lá, enxaqueca”.

 

Cranberry contra infecções urinárias

Estudos sugerem que essa fruta, pouco conhecida no Brasil, 
pode prevenir a aderência de bactérias às paredes da bexiga

Simone Tinti

Você conhece a cranberry? Essa frutinha vermelha, parecida com uma pequena cereja e pouco comum no Brasil, é alvo de diversas pesquisas sobre a prevenção de infecções urinárias. Os benefícios da fruta estariam em uma substância que impediria a adesão de bactérias na parede da bexiga - principalmente no que se refere à Escherichia coli, uma das principais causadoras das cistites.

Um trabalho da  Cochrane Collaboration, rede dedicada à revisão de estudos na área da saúde, divulgado pela Universidade de Harvard, avaliou 10 pesquisas sobre o tema, com mais de mil participantes. Esse trabalho concluiu que o suco da fruta poderia diminuir a quantidade de infecções do trato urinário principalmente em mulheres reincidentes. No entanto, o trabalho não concluiu qual seria a dosagem de suco necessária.

Apesar dos indícios sobre os benefícios da cranberry serem bastante conhecidos e divulgados, Ricardo Able, coordenador do departamento de urologia feminina da Sociedade Brasileira de Urologia, afirma que os estudos não são conclusivos. "Nada substitui o tratamento das infecções urinárias com antibióticos", afirma. Além disso, ele diz que o consumo do suco de cranberry merece cuidado. "Se tomado em excesso, pode provocar desarranjos intestinais. Além disso, deve ser evitado por diabéticos, devido à frutose, e por quem toma remédios anticoagulantes, que podem interagir com substâncias presentes na fruta", diz.

Já para o urologista Cristiano Gomes, do Núcleo de Estudos Avançados de Urologia do Hospital Sírio-Libanês, em forma de suco ou tablete, a cranberry pode ser uma alternativa natural ao tratamento de mulheres com infecções reincidentes. "Uma em cada quatro mulheres tem infecção urinária, sendo que muitas chegam a ter o problema três vezes por ano", diz. Nesses casos, explica o médico, a fruta poderia ser um coadjuvante do tratamento com antibióticos. Gomes alerta, porém, que é necessário realizar uma avaliação prévia da paciente. "É preciso, primeiramente, afastar a hipótese de problemas como cálculo ou outras doenças mais graves", diz.

As frutas vermelhas

Nos Estados Unidos, a cranberry fresca pode ser encontrada de setembro a dezembro, mas no Brasil, a fruta não é muito comum. Geralmente, ela é consumida em forma de suco ou molhos. Assim como as outras "frutas vermelhas" (morango, cereja, framboesa e mirtilo), a cranberry contém vitaminas A, C e D, além de flavonóides, fitoquímicos relacionados ao controle do colesterol. De acordo com o nutrólogo Daniel Magnoni, do Hospital do Coração, está comprovado cientificamente que as frutas vermelhas não perdem suas propriedades se forem congeladas. Mas o mesmo não acontece com as geléias e os sucos. "No preparo das geléias, o aquecimento provoca perda de vitaminas. Já em forma de sucos, as fibras se perdem", explica Magnoni.

Dicionário das "berries"

Cranberry: oxicoco   Strawberry: morango  Raspberry: framboesa   Cherry: cereja  Blueblerry: mirtilo

 

"Cala a boca, Gisele": Jornal americano humilha top brasileira

 

SÃO PAULO – Parece que a fama da top Gisele Büdchen no exterior não anda muito boa. Após a polêmica sobre o uso do protetor solar (veja no link acima), a brasileira foi escrachada pelo jornal americano “New York Post”.

A publicação reuniu treze declarações controversas da modelo e publicou uma matéria chamada “Cala a boca, Gisele”. Entre elas, a do protetor solar foi a que mais deu o que falar. "Não coloco esse veneno na minha pele", disse Gisele, que já esclareceu o mal entendido.

Outra, era sobre a virgindade. "Hoje ninguém é mais virgem antes de se casar. Me mostre uma virgem", disparou.

"Algumas mulheres quando engravidam acham que podem se tornar um triturador de lixo. Eu tinha consciência do que comia, por isso só ganhei 13 quilos", disse sobre os quilos extras durante a gravidez. Xi...