Chá verde pode ajudar na prevenção do Alzheimer e do câncer

Chá verde pode ajudar na prevenção do Alzheimer e do câncer


De acordo com pesquisa realizada no Reino Unido, a bebida tem
propriedades que protegem o cérebro e inibem o crescimento de células
cancerígenas
REDAÇÃO ÉPOCA


O chá verde é usado na medicina tradicional chinesa há séculos. No
Brasil, ele ganhou fama de ser um aliado para quem quer emagrecer.
Agora, um estudo publicado na revista Phytomedicine aponta que esse
tipo de chá também tem um papel vital na proteção do organismo contra
o câncer e pode ser eficaz no combate das principais causas do Mal de
Alzheimer.


A pesquisa foi realizada na Universidade de Newcastle, no Reino Unido,
e tinha como principal objetivo investigar se as propriedades do chá
verde ainda estavam ativas depois de serem ingeridas e se elas
realmente eram absorvidas pelo organismo.


De acordo com Ed Okello, um dos responsáveis pela pesquisa, as
propriedades do chá verde são potencializadas durante o processo de
digestão. "As substâncias químicas resultantes da digestão da bebida
são realmente mais eficazes contra as principais causas do
desenvolvimento de Alzheimer do que a forma não digerida do chá",diz.


Dois compostos são conhecidos por desempenhar um papel significativo
no desenvolvimento da doença de Alzheimer – o peróxido de hidrogênio e
uma proteína conhecida como beta-amilóide. Estudos realizados
anteriormente demonstraram que compostos conhecidos como polifenóis,
presentes no chá verde, possuem propriedades neuroprotetoras que
impedem que as substâncias que causam a doença se fixem no cérebro.


"Além disso, descobrimos também que os compostos digeridos tinham
propriedades anticancerígenas que diminuíram significativamente o
crescimento das células tumorais usadas em nossos experimentos",
complementa o pesquisador.


O próximo passo dos pesquisadores é descobrir qual a quantidade ideal
de consumo da para que ela tenha um efeito protetor no organismo
humano.




FONTE:
http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI200435-15257,00-CHA+VERDE+PODE+AJUDAR+NA+PREVENCAO+DO+ALZHEIMER+E+DO+CANCER.html
- 06/01/2011