Madame Manahu: Tapas, também chamadas de pinchos, são petiscos ou pequenos pratos inventados na Andaluzia, no século 19, para acompanhar o xerez. A partir do costume dos garçons de tampar o copo com um pires, ou tapa(tampa), por causa das moscas, começou-se a servir, nesse pires, pedaços de queijo ou azeitonas para acompanhar a bebida. As tapas de antigamente eram grátis, mas hoje são cobradas. Há uma grande variedade de tapas, desde carnes frias e queijos até caprichados pratos quentes de peixe, carne e verduras.
Nenhum comentário:
Postar um comentário