sábado, 26 de fevereiro de 2011

Ministério planeja campanha para melhorar hábitos alimentares


O Ministério da Saúde negocia com empresas de produtos alimentícios um protocolo para reduzir a quantidade de sódio e gordura na comida. 

“A ideia é abandonar a política de confronto com o setor e procurar uma saída negociada para a redução de elementos pouco saudáveis nos alimentos”, disse a colunista da BandNews FM Mônica Bergamo.

Segundo ela, em contrapartida, o ministro Alexandre Padilha quer dar mais agilidade para a comercialização de produtos diet, cuja demora de liberação incomoda as empresas. 

As metas do protocolo que deve ficar pronto em poucos meses seriam cumpridas pelo setor em um período de quatro anos. Uma das propostas é reduzir em 15% o sódio no macarrão instantâneo. Além disso, os fabricantes se comprometeriam a fazer uma campanha para que os  consumidores adotem hábitos alimentares mais saudáveis.

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